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日本全国の酒蔵と主要銘柄をご紹介いたします。日本酒造組合中央会 〒105-0003 東京都港区西新橋1丁目6番15号 日本酒造虎ノ門ビル TEL：03-3501-0101（代表） FAX：03-3501-6018 URL www.japansake.or.jp
28 thg 1, 2024 · この記事では「酒造」と「酒蔵」の違いやそれぞれの意味、酒造の歴史や関連用語を紹介します。 また、酒蔵を見学する際の注意点、酒造の免許や酒蔵の新設について、酒造は違法になるのか？ など、日本酒にまつわる気になる疑問についても解説します。
14 thg 7, 2022 · 本記事では酒蔵をはじめとする酒造・蔵元・杜氏など、日本酒業界で使われる名称について、正しい読み方や意味を解説。
9 thg 5, 2023 · 酒蔵はお酒を造り、貯蔵する場所ですが、日本酒以外にもワインやウイスキーなどの酒蔵も存在します。 ただし、ワインはワイナリー、ウイスキーは蒸留所などとも呼ばれており、「酒蔵＝日本酒を造る場所」という認識で扱われることが一般的です。
10 thg 2, 2020 · 日本酒業界で「蔵元」というと、「酒蔵の経営者」のことを指します。 家族経営が多い中小規模の酒蔵は、酒蔵経営に関わってない場合を除いて、その家族も含めて蔵元と呼ばれます。
11 thg 2, 2025 · 日本酒の「酒蔵」とは何か？ 日本酒の酒蔵とは日本酒をつくっている施設のことです。 酒蔵の読み方は「さかぐら」と読みます。 酒蔵の意味は「お酒を醸造して貯蔵する蔵」という意味があります。
5 thg 6, 2025 · これから、酒蔵の役割や魅力について詳しく見ていきましょう。 酒蔵の基本情報 酒蔵は、主に 日本酒 を作るための工場や施設です。 酒造り の過程では、米の選別、洗浄、蒸し、麹（こうじ）作り、発酵、絞り、貯蔵が行われます。
22 thg 6, 2025 · 物理的な場所を示すため、「酒蔵見学」や「酒蔵通り」といった観光地・建物として使われることが多い言葉です。 一方で「酒造」は、日本酒を造る行為やその企業・事業を表す言葉です。
21 thg 11, 2024 · 東京都には23区に1社、多摩地域に9社の日本酒を 製造する蔵元があります
30 thg 9, 2020 · 本記事では酒造の意味や成り立ちをはじめ、 混同されることの多い「酒蔵」との違い、また「杜氏」や「蔵元」などの酒造を生業として働く人々の名称についても解説します。
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